有限会社龍泉刃物は、昭和28年越前の地に700年伝わる鍛造技術を用いて刃物製造を開始。近年素材特性を最大限に引き出すべく独自の熱処理・刃研ぎ・プレス・溶接の加工技術を取り入れ刃物の可能性を拡げ、新分野としてステーキナイフ等、カトラリーへの物作りにも着手しており、世界から高評価を得、今後もブランド確立のため進化続けている。

着用モデル：GD-1001